Cumi Asam Manis

Resep aslinya Ummi dapat dari bungkus margarin. Pas dilihat ko' bahannya mudah didapat. Tapi teteup, disesuaikan dengan kondisi dapur Ummi. Ya, pinter-pinter Ummi-lah memodifikasi resep tapi tetap enak dilidah.




Bahan-bahan:
15 ekor Cumi ukuran sedang
1/2 siung Bawang bombay besar
3 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
3 sdm Kecap manis
1 sdm Saus sambal
1 sdm Saus tomat
1 buah Jeruk nipis
1 sdm Tepung maizena yang dilarutkan (opsional)
3 sdm Margarin untuk menumis
Air secukupnya
Gula, garam, lada secukupnya




Preparation:
  1. Bersihkan cumi, potong seperti cincin, lalu goreng setengah matang
  2. Iris kasar bawang bombay
  3. Haluskan jahe dan bawang putih
  4. Peras air jeruk nipis

Cara Membuat:
  1. Panaskan margarin hingga meleleh
  2. Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan
  3. Masukkan bahan-bahan yang lainnya
  4. Masak hingga matang
  5. Masukkan cumi lalu aduk sebentar
  6. Siap disajikan selagi hangat

Mari makan...



10 komentar:

Lyliana Thia mengatakan...

wuah enak banget nih kayaknya Bun... tapi cuminya mgkn bisa diganti dgn bahan lain jg kali ya Bun? fillet ayam misalkan.. thanks resepnya ya Bun :-D

bunda kanaya mengatakan...

jadi lapar nih ujan2 gini baca resep si ummi

Andy mengatakan...

Kaya rasa'a pasti menggoda tuh mba,tapi aku kagak pernah loh makan cumi soalnya geli kelihatan'a

Djangan Pakies mengatakan...

coba kalo ditambah irisan paprika ijo ato lombok ijo, pasti lebih manteb, soale saya penikmat makanan pedes.
OOT:
masalah komentar berjenjang pada langkah ke 5 sudah saya kirim lewat pesan FB, semoga berhasil

Yunda Hamasah mengatakan...

Olahan cumi selalu kusuka ;)

Ummi Nabil mengatakan...

@Lyliana Thiacumi silakan diganti dengan bahan lain sesuai selera

Ummi Nabil mengatakan...

@bunda kanayaayo bunda kanaya silakan dibuat dirumah resepnya

Ummi Nabil mengatakan...

@Andycuminya jangan diliatin mas, tapi dimakan ;p

Ummi Nabil mengatakan...

@Djangan Pakiessaya juga penikmat pedas.

untuk OOT: Alhamdulillah akhirnya berhasil

Ummi Nabil mengatakan...

@Yunda Hamasahsama mba

Posting Komentar

Ada kesalahan di dalam gadget ini

Yang Telah Berkunjung

Diberdayakan oleh Blogger.
Ada kesalahan di dalam gadget ini

Buscar