Resep aslinya Ummi dapat dari bungkus margarin. Pas dilihat ko' bahannya mudah didapat. Tapi teteup, disesuaikan dengan kondisi dapur Ummi. Ya, pinter-pinter Ummi-lah memodifikasi resep tapi tetap enak dilidah.
Bahan-bahan:
15 ekor Cumi ukuran sedang
1/2 siung Bawang bombay besar
3 siung Bawang putih
1 ruas Jahe
3 sdm Kecap manis
1 sdm Saus sambal
1 sdm Saus tomat
1 buah Jeruk nipis
1 sdm Tepung maizena yang dilarutkan (opsional)
3 sdm Margarin untuk menumis
Air secukupnya
Gula, garam, lada secukupnya
Preparation:
- Bersihkan cumi, potong seperti cincin, lalu goreng setengah matang
- Iris kasar bawang bombay
- Haluskan jahe dan bawang putih
- Peras air jeruk nipis
Cara Membuat:
- Panaskan margarin hingga meleleh
- Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan jahe dan bawang putih yang sudah dihaluskan
- Masukkan bahan-bahan yang lainnya
- Masak hingga matang
- Masukkan cumi lalu aduk sebentar
- Siap disajikan selagi hangat
Mari makan...
9 komentar:
wuah enak banget nih kayaknya Bun... tapi cuminya mgkn bisa diganti dgn bahan lain jg kali ya Bun? fillet ayam misalkan.. thanks resepnya ya Bun :-D
jadi lapar nih ujan2 gini baca resep si ummi
Kaya rasa'a pasti menggoda tuh mba,tapi aku kagak pernah loh makan cumi soalnya geli kelihatan'a
Olahan cumi selalu kusuka ;)
@Lyliana Thiacumi silakan diganti dengan bahan lain sesuai selera
@bunda kanayaayo bunda kanaya silakan dibuat dirumah resepnya
@Andycuminya jangan diliatin mas, tapi dimakan ;p
@Djangan Pakiessaya juga penikmat pedas.
untuk OOT: Alhamdulillah akhirnya berhasil
@Yunda Hamasahsama mba
Posting Komentar